El pasado, presente y futuro de la Vega de Granada está indudablemente ligado a la agricultura. Desde Salvemos la Vega – VegaEduca, tenemos el deber de defenderla, apoyarla e impulsarla.
Esta mañana hemos presentado a los medios de comunicación y a la ciudadanía en general la memoria visual de la actuación que hemos desarrollado en la finca experimental de la…
Se han plantado ya 559 chopos y 105 nogales madereros, se han puesto en marcha 4 huertos experimentales y 3 huertos educativos y se están plantando en estos momentos unas 2.500 especies, entre aromáticas,…
Hace poco más de un año que el pleno del Ayuntamiento de Granada aprobó por unanimidad ceder la Finca de la Nocla a la plataforma Salvemos la Vega-Vega Educa. Y …
La Vega de Granada ha supuesto el recurso alimentario de la comarca por excelencia desde sus primeros pobladores. Hoy, esa soberanía alimentaria está más limitada que nunca, debido, principalmente, al abandono de los campos de cultivo, las fuertes presiones urbanísticas, y la competencia de mercados externos. Desde nuestra Plataforma, buscamos las formas de cooperar, y dinamizar la actividad agrícola, para que las generaciones venideras puedan seguir alimentándose de su tierra, de su vega.
La agricultura practicada de manera ecológica o agroecológica ha sido la única manera de laboreo que los suelos fértiles de la vega han conocido a lo largo de su historia. Desde la llamada Revolución Verde, el uso de agroquímicos, uso de maquinaria pesada, y cultivos intensivos han ido desbancando a las prácticas agrícolas tradiciones. Pese a sus supuestas ventajas económicas, las características y potencialidades ambientales de la Vega se han visto claramente perjudicadas: desertificación de suelos y contaminación de acequias, ríos y acuíferos, son algunas de las repercusiones más destacables. Desde Salvemos la Vega – Vega Educa, tratamos de potenciar ese agroecosistema que tanto bien hace a la economía local, al medio ambiente granadino y al patrimonio agrario.
Todos los valores agrícolas que desde la Plataforma se defienden, se traducen en un patrimonio gastronómico incomparable. Tradiciones, fundamentalmente derivadas de recetas de herencia judeo-cristianas e islámicas, emparentados a los productos de calidad de la Vega de Granada. En Salvemos la Vega – Vega Educa, tratamos de potenciar esos sabores y métodos culinarios tradicionales a través de actividades que ayuden a su divulgación, potenciación y puesta en valor.
